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食材と生産者がよくわかる
フルカラーの情報誌

編集部が2ヶ月かけて制作する情報誌では、
生産者のストーリーや食材に関する知識、おいしい食べ方などを紹介しています。
こちらで1号分の立ち読みをしていただけます。

バックナンバー

  • 2017年6月号

    2017年6月号

    特集:イチゴ食べ比べ&カラフルトマト

  • 2017年4月号

    2017年4月号

    特集:紅エビ

  • 2017年2月号

    2017年2月号

    特集:糀と味噌

  • 2016年12月号

    2016年12月号

    特集:焼畑あつみかぶ

  • 2016年10月号

    2016年10月号

    特集:羽黒緬羊

  • 2016年8月号

    2016年8月号

    特集:新庄市の畑なす・最上町の赤にんにく

  • 2016年6月号

    2016年6月号

    特集:東根市の大粒さくらんぼ

  • 2016年4月号

    2016年4月号

    特集:塩アスパラ・無添加ベーコン・日本海の塩

  • 2016年2月号

    2016年2月号

    特集:大蔵村の最上鴨

  • 2015年12月号

    2015年12月号

    特集:赤根ほうれん草・無添加ベーコン

  • 2015年10月号

    2015年10月号

    特集:幻のサトイモ悪戸いも

  • 2015年8月号

    2015年8月号

    特集:飛島特集/トビウオの焼き干し・イカの塩辛・ごどいも